Pour déclarer les chaînes de caractères en PHP, en plus des méthodes conventionnelles qui consistent à les définir entre des simples ou des doubles quotes, il existe une syntaxe très pratique nommée "syntaxe heredoc". PHP dispose d'un nombre considérables de fonctions qui permettent de manipuler les chaînes comme strlen(), substr() ou htmlentities()... On peut également définir des variables dynamiques à l'aide des chaînes de caractères.